习 俗
[二月二芥莱饭]农历二月初二，温州素有吃芥菜饭的习俗，谓可以防止生疥疮。《瑞安县志》则说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。
[七夕吃巧]每逢七夕，温州民家女子便在庭院中陈列各种瓜果、糕饼，面对天穹穿针引线，向织女乞求智巧，曰“乞巧”。此俗已废。民间还有七夕吃“巧食”习俗。“巧食”系米粉拌红糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。人们是夜把“巧食”抛在瓦背上，酬谢喜鹊搭桥之功，并望多给人间报喜。
[八角珠灯]永嘉珠岸有一大型八角珠灯，为明朝万历年间所制，高3.5米，周长10米，系五颜六色的彩珠串成。分三层，每层悬八盏莲花灯，四面八方串有各式各样图案，灯脚绣有十二生肖，灯上还有三副楹联。从前，每逢元宵灯节、拦街福或艺术品展览，悬挂这盏珠灯，观众如潮。
[三旦树]文成山区，农家在孩子出生第三日，都请亲邻好友同吃“三旦酒”，喜植“三旦树”。植树须在春季进行，若“三旦’与植树时令不合，可先吃喜酒，季节到时再植。以植树作为新生婴儿的洗礼，育木荫人，树大人长；富有象征意义。
[三朝]结婚和孩子出生的第三天，都叫“三朝”。后者俗称“三日儿”。旧时，洗生婆要在“三朝”为婴儿洗浴、更衣和检视脐带痕。外婆家要送礼，内有寿桃、红蛋、花生、福寿糕及四季衣物。主家要摆酒请洗生婆和女客。
[义龙]旧时为防火灾，城镇各庙都有消防组织，俗称义龙或水龙队，各备有水龙枪、水龙桶、水泵、水船、头盔和长扎等消防工具，有明确分工。一闻火警，便以密锣告急，快速出动。如半路中火已熄灭，亦须到达起火地点，不能中途折回。
[广济亭] 80年代中期开始，温州市各地新建许多老人亭。老人们在亭中弈棋、读报、聊天，颇得乐趣。市区最大、最精致的老人亭，要数西门大桥侧畔的广济亭。此为临水双层亭榭，飞檐翘角，曲栏回廊，造型别致，富有民族特色。亭中八副对联，均为里人所撰。其中一副是：“长亭在绿树丛中大桥影里；近郊有翠微山色孤屿潮音”。
[女人街]温州市区内有一条渐趋繁荣的“女人街”—纱帽河商业街。街上许多店摊的老板是女人，亦做女人的生意，诸如美容、美发、化妆品、干鲜花、结婚礼服等。店号也取伊人、风姿、晨虹、爱丽之类，在这条街上转悠的也多半是女人。女老板熟谙经营业务，在销售时常谈美说装扮，免费提供咨询服务，招来女顾客。
[小摆设]旧时，每年中秋佳节前后，城区富裕之家都竞相展出“小摆设”(微型文昌帝君宫殿)，吸引观众。但从1946年陈同源钟表店展出小摆设之后，后继乏人。直至80年代后期，市区两位老民间艺术工作者，依据回忆，精制成一套小摆设，在工商联大厅展出，使这一具有500年历史的温州民俗事象重放异彩。这套小摆设长达12米，分为宫门、前厅、中堂、大殿和后宫五个部分。门口宫灯高悬，双狮盘踞，高阁飞檐翘角，气势雄伟；前厅全副执事，中置銮驾，双仙蹁跹，四对皂隶形态威严；中堂有八仙和管乐班，两旁花鸟，地上有十二生肖嬉戏；大殿宝座上，文昌、关圣分坐左右，文武元帅和判官分班站立丹墀下，兵器林立，旗帜招展；后宫则是唐明皇夜游月宫，嫦娥翩翩起舞。这许多微型人物，融泥塑、绸塑、木雕、刺绣、镶嵌、纸扎、铜锡制作等10多种工艺于一体，纤巧精奇，令人叫绝。
[五月忌]农历五月，多阴雨天，衣、物都容易霉烂，稻田亦易遭虫害。旧时人们认为五月诸事不吉，称为“恶月”，采取不嫁娶、不建房、不砌灶、不搬家、不造船等回避的办法。
[中华老字号]温州市区的县前汤圆店、五味和副食品商场、华大利餐馆和温州酒家，1994年国家贸易部授予“中华老字号”称号。获此称号者浙江全省27家。
[中秋赏月]中秋明月夜，民家在庭院中设案，上置米筛，放一个大月饼，周围有10只精致小铁盘，盘内摆上各种水果或动物形糕饼，中间端坐文昌帝君，前置烛台、香炉，烛光摇曳，香烟缭绕，邀明月同食。富家还设宴邀亲朋赏月，开怀畅饮，文人雅士则相约赏月吟诗，兴会淋漓。
[午时茶]端午节正午，民间有吃午时茶习俗十午时茶系连翘、陈皮、藿香、苍术、苏叶、建曲等中药所制，泡服或煎饮，具有发散风寒，化湿消导功效。
[月里羹满月酒]产妇产后一个月内，娘家、近亲都要送“月里羹”，有索面、沙糖、鸡和鸡蛋等，亲友来贺喜时，主人要请他吃索面汤(加2个至4个鸡蛋)。婴儿出生满30日叫“小满月”，满40日叫“大满月”，要摆酒请亲友。从前有钱爱体面的人家，还悬灯结彩，雇唱曲班在中堂演唱。
[六月六晒霉]农历六月初六晒霉的风习，相沿已久。一到此日，家家户户便把衣物、被褥、书籍等摊晒，晒后放夹樟脑丸收藏，可防霉防蛀。是日，农村妇女还取木槿花叶研汁洗发去垢，叫做“洗垢龊”。
[斗茶]斗茶之风盛行于宋。民间茶人各优质茶叶，供行家品评，胜者身价百倍。浙江省首届斗茶会，1987年初夏在雁荡山举行，共有63种茶样参加品评，其中有的纤嫩如雀舌，有的含苞像鸟嘴，有的挺直赛松针，有的卷曲成螺形，还有的满身披银毫。结果10种茶获各种名茶称号，泰顺香菇寮白毫为上等名茶之一。1994年初夏在平阳县举行温州市名枕茶评比，评出前六名是：泰顺承天雪龙、龙井，文成半天香，永嘉乌牛早，瑞安清明早，平阳早春茶。
[订小亲]旧时农村“订小亲”现象，至80年代后期尚存在，以苍南县山区为多。有些孩子尚在小学读书，还不到10岁，已经由其父母包办定下亲事。订小亲常导致早婚，或长大后解除婚约，自觅伴侣，为此经常发生纠纷。
[认字角]每日清晨，在中山公园假山上，常三五人聚在一起，谈论诗词、怪癖字和方言俚语。有些人得知其事，便把自己不认识，字典中又查不到的异字和俗字，到假山上去请教这班老人。老人中有中医师，退休大、中学教师，熟谙此道，都乐于帮助解释，即使一时无法回答，也愿意代为翻查资料。因此，老人们这片乐园有“认字角”的雅称。
[双庆双喜]同庚老年夫妻，往往在丈夫生日时一起做寿，俗叫“双庆”。同胞兄弟同日娶亲，俗叫“一门进双喜”。昔官宦豪富之家，夫妻双庆或一日进两喜，铺张扬厉，普通人家则有顾忌，谓“无此福气”，怕招灾。
[水梆驱兽]永嘉楠溪山高林密，常有野猪、黄皮麂等夜出偷食农作物。当地人便想出一种对付办法：在一条水管上，一头嵌锤，锤下置一空铁盒或竹梆之类的器物，另一头缚一水斗，水管接山水人斗，锤即升起，升至垂直时，斗中水倒出，锤随之落下，击中器物，发出乒乒乓乓的响声，野兽闻声便会逃走。
[水碓]昔温州山区，都用水碓春米。水寺碓多设在茅屋内，屋外筑有水坝，引来瀑水，冲击水渠内木轮，使之不停旋转，带动石杵捣米和大石磨磨粉。现山区仍有少数水碓保留。瓯海区泽雅以水碓作为制造卫生纸的打浆工具，风景区则供游客观赏。
[左榴右柳]永嘉与青田交界一带，凡在庭院或门口植树，向来有“左栽金罂(石榴)右栽柳”的习俗。民间传说，榴、柳各有其神，或说石榴神是金童，杨柳神是玉女。
[古井复苏]鹿城内水井最多时曾达3000多口。用上自来水之后，水井渐被堵塞或闲置，可用井减少到600口以下。80年代后期以来，受天然矿泉水启发，那些活水不断、水质优良的水井便又重新得宠，光顾者渐多，市墨池古井还砌起围墙，安上保护门。
[打农族]沿海发达地区的农业，劳力缺乏，农忙时青壮年山民便三五相约，奔赴平原发达地区从事农活。单文成高山地区每年就有数以千计的“打农族”下山。他们一天三餐由顾主供给，每人日收约三四十元。
[打野猪]野猪为山区农作物之大害，猎手常以数人为伍，伏于野猪必经之处，以火铳、铁弹击其鼻。捕获后，先射中者得两份肉，余下各一份。野猪脚可作药，按四份分，放铳、验迹、背铳者各一份，另一份分给其他在场者。
[出殡]丧家为死者大殓后出殡。旧时发丧要先祭“开路神”，随即高举灯、旗、锣、伞和纛上路。出殡队伍中有六角亭，内放香炉和木主，还有容轿，内悬死者遗像(放大照片)，亲友在后执绋相随。所经之处，至亲在路旁设祭，以香花和鞭炮迎送。现在大出殡不复在市区出现。
[生食]温州沿海居民，水产品除煮食、干腊、盐腌、糟腌外，尚有生食习惯，如以酱油、米醋、白盐、姜末、胡椒粉、味精为佐料的生江蟹、生虾蛄、蛎蚝肉、醉虾等.。但内地人来温作客，一时难适应，则不宜多吃。
[代笔先生] 70年代，市区有60多个代笔处，至90年代初只剩下10多个。代笔先生都是目尚明、耳尚聪的闲居老人。要求代笔者多为个体户和子女在海外的侨眷老人，还有不少来自农村的，代笔种类多为离婚协议，海外信函，房屋转让契据，经济交往凭证。每件收费二三十元。业务精，名气大的代笔先生，月收入可达千元。
[白石会市]乐清白石镇农历三月初十大会市，一年一度，历史悠久。每次上市人数多达10—20万。1994年参加贸易商贾近3900户，还不包括山货自销和零食小卖。20多条大街小毒店家、棚架、露天货栈鳞次栉比，纵横交错，商品五花八门，琳琅满目。从前市日，主要是山地货农副产品交易，今又涌进大量工业品，不乏俏货和高档货。前来参加会市演出的各种歌舞杂技团，多至20家。
[冬节]冬至早晨，家家户户吃糯米汤圆。汤圆分无馅和馅麻心，馅鲜肉及擂沙团多种。汤圆煮熟外裹白糖豆粉，叫做麻糕。民间历来重视冬节，谓“冬节大于年”、“吃了冬节汤圆大一岁”。冬节吃汤圆还含有团圆、结缘之意。在山区，有护林组织“冬节众”。吃过“冬节酒”，族人联袂上山整枝、除草、培土，并修订禁约。
[包月菜]一对夫妇及其独生子女组成的家庭日渐增多。夫妻俩多上班或经营工商业，早上无时间上市场买菜，买菜的服务性行业悄然在市区出现。这种服务公司根据主顾委托，成批购进鸡、鱼、肉、蔬菜等副食品，洗净、切好，附加调味品，用保鲜袋包装封口，按量、按时送到主顾家中。以月计，叫做“包月菜”。
[乐清斗歌]乐清斗歌历史悠久，多在春节期间举行，气氛活跃，充满情趣。斗歌台分为主台和赛台。主台一场要唱到底(一个晚上或一个下午)；赛台唱一场不到1小时，约有10人一个接一个参加斗唱。每场开头先唱山歌，后唱卷书，均由赛台提出题目，主台奉陪，你一段我一段，顺序进行。当唱到一定段落，主台指出一个难点，请赛台解答，答毕，恭维几句，赠给礼品，打发他下台。这时，台下立刻有人唱起：“凤凰飞去乌鸦来，不才斗胆上赛台”。于是又一台斗歌开始。90年代初期的一次斗歌，规模空前。
[立夏吃鲥鱼]鲥鱼多产于苍南金乡沿海，以立夏前后，最为鲜美，全身银色闪亮，体内脂肪肥厚，捕捞期短，产量稀少，价格昂贵。富裕人家竞相购买。清代温州有以鲥鱼簪花为礼品，送给尊亲高朋。
[立夏称人]立夏日，悬大秤于梁，一家人依次上秤，计其重量，与去年比肥瘦。幼儿多放在篾箩中称。有些人受疰夏影响，上秤后发现体重减轻，便引起注意，及时检查，治病于初发。
[讨彩]讨个吉利。为长辈送寿礼，一定有长寿面、寿桃、福寿糕和红烛。建房上梁，选涨潮时辰，意为“财源滚滚来”。老司头登梁唱罢上梁歌，主家即送上爆米花和红枣等讨彩食品，由老司头向下抛撒，表示上天赐福。定亲礼品中必有红喜蛋，蛋为圆形，谐“状元”，并与红枣(早)、花生(生)、桂(贵)圆、莲子(子)，合成“早生贵子状元郎”彩话。还有在工艺晶、枕头、窗花，围裙上绣上各种寓意吉祥的图案，如以二鱼组成“年年有余”，三羊组成“三羊开泰”，龙凤组成“龙风呈样”，鹤翔青松表示“福寿绵长，百花竟放”表示“生活美满”，等等。现今各种礼品包装，筵席上的拼盘组碟和菜雕等，也都用上吉祥词吉祥图案。
[礼品回收]温州人逢年过节，探病访友，大都要送礼。而收礼者对于某些物品，不尽合用或一时用不了，于是，礼品回收业便悄然出现。回收礼品多数是日用品和副食品，新货——般按批发价八折回收；寄售的，店家在卖出后取10%服务费。
[对周]孩子周岁，俗称：对周、“对对”。外婆家要送四季内外衣，兜篷、虎头帽、鞋袜、还有整套小儿饰物，包括银质长命圈、长命锁、奶吮、小铃铛、手镯和脚镯。民间说银饰可避邪。其他亲戚也要送礼，以折钱为多，主家发帖请客吃酒。
[划龙船]温州水乡，每年端午前后都有龙舟竞渡之举，“一村一船遍一邦，处处旗脚争飞扬”，河两岸人山人海，热闹异常。龙船船身绘画龙鳞，船上旗帜和划手服饰皆同一颜色，分为13档，每档2划手，加上挥旗、击鼓、拍板、桡手等共36人。竞渡时各“龙”齐头并进，煞是壮观。昔日有因竞舟而引起斗殴，酿成伤溺惨案。解放后，每逢竞渡，多加防范措施，斗殴较少发生。
[划台阁]端午节划台阁，为温州特有风俗。台阁即彩舫；先是龙头龙尾，后改龙头风尾。船身画上龙的图案，涂金饰彩，在阳光映照下，真有“日照龙鳞万点金”之美。船中装有三座楼台，中间一亭高耸。船内有一班戏曲人物，皆为男女少年所扮。前后各置千秋架，两名幼童手执麻绳，上下翻荡。船尾扮饰的艄公艄婆，亦维妙维肖。当台阁在南塘河和小南门河缓缓行进时，龙舟围绕，小船蚁集，竞以靠近观赏为快。
[过年饭]农历除夕，城乡家家煮，“过年饭”，置于通风处，供大年初一炊食。取“年年有余”意。瑞安、永嘉一带大年初一不开米缸盖，更不能没有过年饭。现城市甲此俗已绝。
[过继]夫妇无子，习以兄弟之子或他人之子为嗣子，叫“过房”或“过继”。过继后有赡养义务和财产继承权。但外姓人必须改姓。
[回花]新婚第二天至五天，新郎伴新娘归宁，俗叫；“回花”。新婚夫妇所备主要礼物，有上等酒席一台和彩酒状元红一担。一进门，新人双双跪在红毡上拜谒父母及其他长辈，然后与至亲们会见。会宴一毕，富贵人家还有戏班在厅堂前演出彩戏。新夫妻回家时，娘家照例馈以回盘，除物品外，还赏给女婿见面钱。现新婚次日就归省父母，亦带礼物，其他礼仪已简。
[吊九楼祈雨]泰顺山区，旧有“吊九楼”求雨的风俗。农民选择溪边旷野，把九张八仙桌层层绑扎起来，凌空竖起。一道士从地面逐层爬到顶层，站在饭甑(扁圆形炊具)边沿，摇铜铃，吹螺角，口中念念有词，求龙神行云降雨。隔日如无雨，道士再登九楼乞求，直到雨来时才将九楼拆去。此俗已废。
[吃分岁酒]年三十夜，红烛高照，一家大小围坐吃分岁酒。在外亲人此时亦多赶回，未回亦留给坐位和餐具，表示团圆。富裕和小康人家，分岁一般有十个菜，围以十个红高脚碗。宴后，长辈给孩子分赠压岁钱。
[吃重五粽]温州有农历五月初王(重五)吃米粽的习俗，米粽有白米粽、豆沙粽、赤豆粽、蚕豆粽、鲜肉粽、火腿粽和白糖莲子粽等品种，均用箬包，按式样分为角粽、长粽(即枕头粽)。现平时市上也有供应。
[吃相亲蛋]浙南一些地方，男青年上门相亲，女方招待鸡蛋粉丝。其吃法有讲究，对姑娘中意者，吃两个蛋，意为好事成双；如一时还定不下来，就吃一个，意为另一个先寄在这里，下次来再吃；如不中意，则一个也不吃，对方自然心领神会。
[伏休期]渔谚：“好汉不讨六月海”，是说农历六月天热，风暴多，又是近海幼鱼生长期，故多数渔民在家里修船补网，叫“伏休期”。
[伏茶]三伏天泡伏茶，是温州人传统良俗。伏茶有用茶叶泡制；也有用金银花、荷叶、薄荷、竹叶等中草药煎成，味清凉而微苦，具有解暑清热功规一般均盛于缸内，加盖，摆在路旁、凉亭、店门口，旁置几个有柄竹筒，供过路人滔来饮用。现在多有老人坐在茶缸旁，将伏茶盘于玻璃杯内，主动向肩挑手提者招呼。
[收真]农历除夕，富家都在厅堂挂上祖先真容(画像)、书画、陈列珍品以及水果、糕饼数碟，祀奉祖宗。至正月初五日，中堂设祭，合家瞻拜。祭后收起真容、珍品，举行家宴，谓之“收真”或“完真”。此俗已消亡。
[防疰夏]疰夏为夏令季节性疾病，微热、困倦、食少、渐瘦。温州民间在立夏日都吃鲜笋，槐豆、青梅，谓此日吃笋健脚骨，吃槐豆固齿，吃青梅壮腰，可免疰夏，有些地方还有立夏日吃豆腐习俗，谓吃后不怕赤蜂螫。
[寿桃山]旧时，每逢农历三月；鹿城西门三港殿前展出“寿桃山”。一座高逾两米，横跨街面的大型木架上，装饰百多个大小寿桃(米粉制成，形如桃子)，分多层依次排列。每层正面和两侧，立有许许多多米塑戏曲人物，其间点缀花卉、鸟兽、彩灯、图案，技艺精湛，色彩纷呈。
[于春]昔立春日，各家在道坛、中堂或门前、架起干柴和樟树枝，点燃，放百子炮和双曰响爆仗，男孩从火堆上跃过，叫做“于春”，是日家家还以红豆、红枣、红糖、桂花，煮成春茶，先祀天地、祖先，然后全家大小分食，谓可明目、健身、益智。
[芙蓉江]昔时，鹿城内，瓯江畔，均盛植芙蓉，秋季花发，绿裳丹容，绰约临水。江心屿文信公祠中曾有一株木芙蓉，花开万朵，将寥廓江天，寒山秋色，点染得灿烂异常。木芙蓉中的“三醉芙蓉”，一日三易其色，晨起粉白，午转桃红，暮变深红。故瓯江又有芙蓉江之称。
[花屋]温州民间以鲜花为礼品，始于90年代初期，现渐流行。市区沙帽河商业街，已有10几间花屋。每逢吉日和传统节日，花店生意兴隆。
[求雨]早年，农村中有求雨风俗。大旱时，往往几村数百农民，排成长排，抬着神像，到山上“龙潭”求雨。路程有十至数十里之遥，求雨群众多在深潭周围过夜，夜里同声祈求龙神行云降雨，最后由一老人以瓶汲潭水带回村中。神像请回时，均先坐在庙门前，让其亲尝曝晒之苦，好设身处地为农民想想。
[呈会]民家因急需钱用，往往请亲戚朋友“呈会”。每会有10至20个会脚(会众)。会钱多少视会主(头会人)需要而定。会主要请会脚吃会酒。会脚一般在吃会酒前就将会钱交给会主，以后每月摇会一次，以骰子点数最多者得会。已收会者按月拔会，即交付会钱和少量利息(会主不付息)，直至终会。呈会具互助性质，今仍流行。
[牡丹亭游船]在端午节划台阁时，常伴随一种较大的游船。游船两舷置木栏杆，上盖白布，形似凉床，名曰牡丹亭，皆为富家女眷所坐，尾随台阁悠然观赏。
[坐兜]山区有一种便轿，俗称“兜”。兜身是一把竹躺椅，两根长竹竿紧绑其两侧，支起篾篷，或白帆布，或大纸伞，以遮日蔽雨。兜夫一前一后肩扛，上山岭、穿小径比较方匣。山区群众到城镇请医生，亦多带兜，兜至，医生就不便推辞。今楠溪江和雁荡等景区，游客常坐兜观景，视为乐事。
[坐筵]婚后三日，举行婆媳交家仪式，叫“坐筵。中堂上设朝天主位，下设关封位，两旁设女宾席，桌止各摆鹿台红烛，中置花卉.仪式在乐声中开始，两人执宫灯在前，两女孩先领新娘立于朝天主位旁，次领婆婆立于关封位旁，待女宾依次入席坐定后才人座。一会，鼓乐止，众皆退席。新娘卸去珠冠蟒服及盖头红，更换新妆。众女客在乐声中就原座，婆媳互换位置，新娘以主人身份向宾客行见面礼。礼毕欢宴。
[迎方相]农历三月初三，旧有“迎大人”禳疫习俗。“迎大人”近似古代驱傩仪式，汉代已有。“大人”为方相氏，称“开路神”。竹篾扎成巨大人形，裹以布，彩绘作袍，一人从中肩扛篾架而行。“大人”面目狰狞，唯黄金四目犹存古风。方鼎锐《温州竹枝词》云：“迎神赛会类乡傩，磔攘喧阗闹市过。方相俨然习逐疲，黄金四日舞婆娑。”此俗久废。
[快便肉]孕妇产期临近，娘家要送红烧“快便胸”，谓孕妇吃后可顺利分娩。快便肉切成小方块，寓所生孩子品貌端正之意。
[祀土地]土地爷，古代神话中管理一小片土地的神，古称社神。温州人尤其是农民群众，虔诚信奉土地菩萨(民间对家堂神、当坊土地和山神的统称)，认为土地菩萨给人类恩赐至厚，最慈祥可亲，最值得尊敬。故在村头巷尾设土地庙，山腰岭脚设山神庙，但占地甚小，且极简陋。民间在农历二月初二、稻熟尝新、除夕还冬、春插开秧门、建房、祭宗祠及扫墓之时，都先要祭土地爷。
[陈氏大鼓]永嘉楠溪江畔芙蓉村陈氏宗祠内，有—面悬于两梁间的奇特大鼓。此鼓有它来历。1276年(南宋景炎元年)，元军南下，京城临安吃紧，宋广王府记事室参军陈虞之返回家乡芙蓉村，组织宗族800余人抗击元军。陈军以鼓为号，鼓响即聚，准备杀敌。陈虞之孤军奋战两年多，最后因粮绝和寡不敌众、力量悬殊，全族782人都跳崖殉身。英雄牺牲，战鼓犹存。旧时盗贼多，一闻盗发，祠堂立即鼓声大作，青壮年村民手执武器，进守各个要道。
[武坛拜师收徒]在温州武坛历史上，拜师收徒有一定礼节。拜师要举行开坛仪式，新徒弟随“坛爷”传呼，在器械林立的中堂下跪，向正堂头位老师行鞠躬礼。老师传授武艺，系根据徒弟不同身份分别对待，“关门弟子”比之“开门弟子”脚地重，受师艺较多；而得到真传的则为“人室弟子”。人室弟子要全心全意继承老师独有武艺，固守门派，持一家之长。人室弟子多属同宗同派，但也有勤奋好学、深得师辈赏识而被破格传授者，称为“破室弟子”。
[林氏义井]平阳县腾蛟青芝地方，是南宋爱国诗人林景熙的家乡。一年盛夏，—连40多天滴雨不下，大溪干涸，土地龟裂，草木祜隹，但林氏宅旁却长出一条青青草带。林氏知草带下定有泉水经过，便带领族人挖深井，果然泉水不断。当时旱情未解，饮水弥足珍贵，但林景熙说服族人，决定向全村三姓人开放。当地人有感于林族情谊，故名。
[枫林武术节]永嘉县枫林镇群众，历来尚武、习武，出过几名武林高手。从元代起，这里就定正月十五为武术节，男女老少纷纷上台比武。主事者以象征长寿的米粉寿桃，奖给每个参赛者，鼓励练武健身。
[轮供]兄弟分家后，父母生活(膳宿)有多种安排方式，其中一种是“轮供’，即轮流在几个儿子家里膳宿，多数以十天半月为一轮。轮到时菜肴稍好，请父母就上座，以表孝心。由儿子轮流赡养的老母，民间称为“轮供娘娘”。
[拦街福]拦街福为温州特有的地方性传统节日。每年农历二月初一至三月十五日为止，城内主要街巷依次举行一天拦街祈福活动。初一从康乐坊开始，取意“康泰欢乐”，设红楼，张布幔，悬彩灯，搭花门，每隔二段设一祭台，上置祭品、盆景、花卉，还有滚龙灯、舞狮子、踏高跷、放烟花和猜灯谜。通衙搭戏台，演地方戏或木偶戏；也有搭两个戏台，由两个戏班各自上演拿手好戏，互比高低，谓之“斗台”。台下人山人海，万头攒动，非至半夜不歇。温州拦街祈福活动始于何时，失考，止于抗日战争初期。1952年举行城乡物资交流时，曾有类此文娱活动，已剔除设祭等迷信成份。
[抬阁]昔逢元宵或拦街福，温州市区及一些城镇，均有抬阁游行活动。抬阁是特制木架上立男女儿童装扮的戏曲人物。有些设计工巧，加置两三层铁架，每层均有戏曲人物，姿态各异。由于扮饰者的衣饰和刀枪等遮住铁架，给人以凌空兀立、无所依托的错觉。抬阁原由四至六人肩扛而行，后搭于板车上，便于移动。游行时人潮涌动，一片欢腾。
[采贻贝]温州南北麂列岛，盛产贻贝(淡莱)。贻贝长在潮：下带礁岩丛中，只有年富力壮、手足敏捷、胆大心细的渔民才可采捕。采贝时，腰系竹篓，手持小铁铲，摒足气，一猛子扎入海中，一见贻贝、便左右开弓，一分钟内就可获取十至数十颗。然后浮出水面，吸几口空气，再扎下海底。一般一天可采到5公斤。今贻贝已人工养殖，采收较易。
[夜市小吃]温州市区的夜市小吃，名闻遐迩。当夜幕张开时，五马街口、信河街、仓桥口、东门涨桥头、八字桥及公园路一带，街道两旁遍布小吃店摊，各种名菜、名点、名酒齐全。从薄暮到次日黎明，塑料布篷中灯光灿烂，笑语欢声，热气腾腾。寒冬雨夜亦然。其价格一般比菜馆便宜。
[放生]农历四月初八，是释迦牟尼诞辰，民间旧有放生、禁屠之俗。放生动物有催春布谷、护稻青蛙、报喜喜鹊、长命乌龟、跳龙门鲤鱼，也有蛇类及怪异动物。昔鹿城内有放生池，为善男信女投放蛇、蛙、龟等动物之处。今民间仍有往江河、山林放生之事，但已剔除迷信成份。
[放河灯]旧时，每逢农历七月十五日即中元节，城内各庙宇寺院多做“普利”道场，由和尚念经、放焰口，称“盂兰盆会”。晚间还雇船到南塘河放河灯，谓为超度溺者亡灵。河灯如饭碗大小，红纸糊制，底部浸沾桐油，粘以砻糠壳，中置菜油灯草，点燃放在水中飘浮发光。
[姑换嫂]过去，山村小伙子娶亲难，出现“姑换嫂”现象。父母以自家女儿嫁给对方的儿子为条件，换取对方女儿作自己的儿媳。自宋代至建国前不断。解放初期，温州山区仍发生数例，后渐除。
[参龙]元宵节闹龙灯，滚龙队进人大宅院腾舞，配以“参龙”，为主人全家祈福。：参龙是一种特定的曲艺形式，由灯师演唱，：徽一阵锣鼓，唱一句。唱词有20至40句不一，系现成和新编结合，多吉利语。
[柿饼茶]盛产红柿的楠溪江两岸，早在明朝就有以柿饼茶待客的风俗，今仍盛行。枫林、岩头、东皋等地农民在女儿婚嫁前，总要买些无核红柿，去皮，经烘蒸日晒后，揉压成饼，待女儿出嫁时作为陪嫁礼品带去。当亲邻戚友前来贺喜时，主家取柿饼切成片泡菜待客。新房中如无柿饼茶，客人将议论新娘不懂事。
[挂香球插地香]农历七月三十日是地藏王菩萨生日(一说是成道日)。入晚，民间在呈角路边插地香，在屋檐下悬挂香球(插香柚子)，处处香烟缭绕。
[点岁灯]除夕之夜，各家点岁灯，也称“照岁”。或点小油灯；或用红萝卜截段作底盘，插以小红烛，置于房角、柱边、灶头、缸盖、栏旁等处，烛花报喜，光照满室。
[尝新]早稻成熟时节，家家户户设宴，庆祝丰收，称为“尝新”，即尝新米饭之意。尝新席上，带豆、茄子必不可少。带豆每杈必生一对。借喻佳偶白头偕老；茄子每花必结一果，象征人生美满幸福。此俗城市已消亡，农护亦渐淡化。
[重阳]农历九月初九，亦称重九。昔逢此节，亲友联袂登山，头插茱萸，饮菊花酒，旨在祛毒避灾。解放后集体秋游、野餐和爬山比赛。今知识界老年人中。常有尊阳(老人节)聚会活动：赏菊、赋诗、会餐，出游，颇得乐趣。旧时还以重阳糕馈赠小外甥和小孙子。“糕”谐“高”，取步步高升之意。糕上插有纸做小旗，花卉和米塑人物，皆糕饼店特制出售。
[送人姆] 从前一些民家门口，贴有“送人姆”字招。有些来自农村妇女，谋求替人家当保姆，托送人姆介绍；而需要雇用保姆者，也主动找上送人姆之门。成雇后，招受双方都付给——定介绍费。送人姆在接受求雇者委托时，—般先弄清她本人及其家庭大致情况，并索阅身份证件，以判断其可靠程度。80年代，送人姆业务逐渐为各个街道劳动服务社所取代。
[送五福]风景区楠溪江两岸有送五福祝寿习俗。所谓“五福”，即在布上绣上五只蝙蝠，以“蝠”谐“福”，意为“五福拜寿”。
